Menjemur Jagung dalam Intaian Mendung

SETELAH keseringan menulis mengenai blog, nyaris setiap hari sampai saya bosan sendiri, soalnya ingat masih banyak rencana tulisan yang belum diwujudkan. Termasuk soal jagung. Iya, karena suami petani dan sedang urus kebun bagi hasil dengan menanam jagung, saya ingin berbagi dunia itu. Alasan lainnya, jam segini, 21.47 malam, ternyata saya sudah sangat mengantuk padahal baru bisa pegang komputer bakda Isya. Jadi lebih baik menulis hal ringan, cenderung curcol.

Tahun lalu suami panen jagung dari kebun bagi hasil punya Pak Wawan dan Pak Momo, dan karena suami harus kerja jadi laden bangunan dari pagi sampai sore, maka urusan menjemur jagung jadi tanggung jawab saya. Suami bantu memipil biji jagung dari tongkolnya. Kami cuma mengandalkan pisau dan jari tangan. Jadi, jangan heran jika jempol saya bisa gepeng dan lecet saking keseringan memipil jagung. Pisau memang dipakai untuk mencungkil biji jagung agar ada ruang untuk memipil secara leluasa, namun jari jempol punya tugas mahamulia berupa memipilnya sampai tongkol bersih dari bijian. Dimigrasikan sehingga tinggal tongkol doang.

Busyet, kuapan ini. Saya sungguh sangat mengantuk dan ingin segera berbaring di atas kasur empuk. Bertahan! Baru 100 kata. Sepanjang siang tadi ada pemadaman aliran listrik sampai jam 5 sore. Berkaitan dengan pemasangan listrik baru bagi beberapa penduduk, khusus listrik gratis dari pemerintah yang kurang mampu. Makanya saya terpaksa menulis jam segini lagi padahal kapok da tunduh pisaaan…

Sudah tahu tubuh belum fit benar masih memaksakan diri. Yah, berkorbanlah demi azam serta konsistensi menulis dan menayangkannya di blog setiap hari. Saya anggap ini pekerjaan, jadi ada tanggung jawab agar fokus dan konsisten, meski tulisannya malah kian gaje (gak jelas) macam ini, he he.

~ Ciao, seduh kopi Good Day dulu….

Akhirnya, beberapa tegukan bisa menghangatkan badan. Lebih tepatnya dari mulut melewati dada sampai perut. Rasa Good Day pas di lidah saya, pun aromanya yang seperti habis dipanggang. Maafkan saya, sedang berupaya cenghar alias fresh atau dalam bahasa Indonesianya segar. Padahal pengen ganjal kelopak mata pakai… daun pintu, he he.

Mari kita kembali bahas jagung, tak baik ngalor-ngidul padahal harusnya bahas jagung.

Tentang Jagung

Tanaman jagung adalah tanaman dengan akar serabut, memilki nama keren Zea mays. Saya tak paham bagaimana bisa Carolus Linneus memberikan nama demikian pada jagung, atas dasar silsilah apa? Seharusnya saya mencari tahu lebih banyak soal itu, namun pembahasan utama bukan aspek ilmu biologi, lebih tepatnya botani, melainkan hendak bahas yang berkaitan dengan peran jagung dalam masyarakat petani Indonesia yang mengandalkan musim hujan macam suami saya, berikut sebagian besar petani di kampung ini. 

Yah, setiap awal musim hujan,ketika curah hujan mulai tinggi yang biasanya di bulan November atau Desember, para petani segera mengolah ladangnya.  Ladang atau kebun yang semula bala alias berantakan ditumbuhi semak belukar liar, segera dibabat dan dibersihkan. Belukar kering sebaiknya dibersihkan dan dibakar sebelum musim hujan agar pengolahan bisa lebih cepat. Tinggal bongkar dan cangkul tanah. Lalu beri petak-petak lubang untuk menaruh jagung yang ditanam. 

Tahun lalu suami bisa cepat mengolahnya, membersihkan ladang pada musim kemarau, lalu bongkar dan cangkul kala musim hujan, kemudian menanam jagung dengan pemberian pupuk kandang dan pupuk pabrikan setelahnya. Belum lagi tambahan obat agar tanaman jagung tahan serangan hama atau gulma.

Karena kebun yang diolah hanya dua tempat, ditambah pekarangan depan rumah. Jadi bagi suami tak berat mengerjakannya sendirian. Kalau bayar orang berarti keuntungan berkurang karena sistem pembagian hasil harus adil, takutnya terlalu banyak potongan untuk modal awal, jadi lebih baik dikerjakan sendiri jika mampu.

Setelah panen, hasilnya lumayanlah. Beberapa karung sudah alhamdulillah was syukrullah. Kebun Pak Wawan 50 tombak (1 tombak sama dengan 14 meter persegi), sedang Pak Momo 30 tombak namun karena banyak pohon jadi mengalangi jatuhan sinar matahari. 

Yah, tanaman jagung termasuk manja juga, senang banget mandi matahari agar bisa tumbuh optimal, maka butuh lahan terbuka yang luas dan tak teralang tumbuhan tinggi macam pepohonan besar. Mengapa demikian? Karena tempat lembab tak baik baginya, bisa mengundang hama parasit atau jamur, bahkan virus tanaman.

Makanya, tanaman jagung termasuk tanaman yang cocok ditanam di dataran rendah terbuka. Dataran tinggi boleh juga asal perhatikan bagaimana kelembapan udara berikut struktur tanahnya. Saya pernah main ke daerah Cilengkrang, tempat keluarga paman dan bibi suami. Mereka tinggal di dataran tinggi, pohon yang ada pun rentan banget diserang hama tanaman. Tanahnya subur banget, cenderung gembur sampai merekah lembut di musim hujan. Itu tanah lapang untuk main voli bukan ladang. Bisa menanam jagung di sana, cuma kelembapan yang jadi ancaman. Soalnya mereka tinggal di pinggiran hutan konservasi di Tadjimalela. Jadi, butuh penanganan khusus berikut bibit unggul tahan hama. Juga lahan terbuka tanpa naungan pepohonan rimbun.

Kami tinggal di sudut kampung wilayah Balubur Limbangan, Garut. Di sekeliling rumah hanya bentang pegunungan dari timur, utara, sampai barat. Rumah kami melandai di lembah, dikepung ladang jagung ketika musimnya. Memang di dataran tinggi juga namun sinar matahari cukup hangat dan udaranya tak sedingin Tadjimalela jika malam. Pada saat tertentu dingin juga, namun Tadjimalela lebih dingin lagi karena di kaki atau lereng Gunung Manglayang.

Menanam jagung sudah jadi tradisi turun temurun setiap awal musim hujan. Meski ironisnya harga ditentukan tengkulak yang mengepul jagung dari petani. Kisaran harga terendah bisa 2.000 rupiah. Kalau sedang 2.500 rupiah. Kalau tinggi 3.000 rupiah. Itu per kilogram jagung kering yang telah dipipil dan dijemur petani.

Tahun kemarin kami menjualnya dengan harga 3.000 rupiah. Tak bisa lebih tinggi lagi. Padahal, tanaman jagung ‘kan termasuk musiman, terutama jagung hibrida untuk keperluan industri. Kalau jagung manis mah dibudidayakan petani tertentu dengan sistem pengairan dan pengolahan khusus sehingga senantiasa ada di pasar. 

Yang tinggal di lereng gunung serta kesulitan untuk pengairan tanaman di ladang sudah jelas tak bisa, dan terpaksa membiarkan ladang mereka terbengkalai pada saat kemarau usai panen jagung. Padahal kalau mau usaha, masih bisa menanam tanaman lain yang tahan cuaca kala kemarau melangsungkan tugas mulianya sebagai musim panas. Entah itu kunyit, jahe, singkong, talas, ubi manis, serta umbi-umbian lainnya.

Ya, ampun, saya mau bahas apa, sih? Malah melantur lagi!

Panen, Pipil, dan Jemur

Tiga tugas mulia tersebut menanti kala musim tanam telah dilalui jagung dengan selamat sampai tumbuh kembang selama 3 atau 4 bulan. Maka, suami pun memanennya sendiri. Sendirian di kebun, memetik dan memasukkan bertongkol-tongkol jagung basah ke dalam karung lalu diangkutnya ke rumah sampai punggungnya lecet dan lebam. Sepertinya nanti saya harus beli salep Thrombloplast untuk mengobati suami jika harus memikul beban berkarung-karung jagung yang diangkutnya sendirian.

Lah, kok saya tak bantu?

Tahun kemarin saya disuruh suami di rumah saja, urus anak dan rumah sekalian memipil jagungnya. Mana saya sibuk di depan komputer juga. Menulis! Suami masih kuat kerja sendiri karena bisa dicicil memetiknya. Duh, kasihan dengkul dan punggung suami pasti pegal banget. Mana tangan dan lengannya juga harus bergerak cepat, petik dan angkat.

Bukan berarti tugas saya ringan, selain memipil jagung saya juga harus menjemur dan menjagainya dari gangguan ayam tetangga yang nekat main santap ramai-ramai berulang kali. Tak kapok-kapok meski sudah digebah berulang kali pula. Kalau ayam sendiri mah tak masalah. Sekalian kasih makan sampai mereka kenyang asal jangan menghabiskan semua yang dijemur. He he. Lagian ayamnya cuma beberapa ekor. Namun lebih sering dikandangkan di kolong rumah agar tak keluyuran sembarangan.

Yang terberat dalam proses menjemur adalah harus menungguinya agar tak kehujanan. Makanya saya tak boleh meleng. Sembari menghadap komputer, sesekali mata melihat ke luar jendela kaca, memastikan hujan tak menderas seketika. 

Saat itu musim hujan makanya mendung melulu. Gumpalan awan kelabu mengintai. Saya harus siaga. Lebih senang menjemur jagung dalam beberapa bagian di  atas hamparan karung. Jadi, kalau hendak hujan saya bisa bersiap segera mengangkuti karung-karungnya satu per satu atau ditumpuk dua karung sekaligus. Kalau hamparan alas menjemur berupa terpal besar mah cuma punya satu. Tak punya ayakan dari anyaman bambu khusus untuk menjemur, ayakan bagus untuk menjemur bijian karena cepat menyerap panas. 

 Menjemur berkarung-karung jagung itu tak bisa disekaliguskan. Makanya pipil lalu jemur segera. Pipil dan jemur jagung lainnya lagi. Setelah kering yang butuh waktu 2 atau 3 hari bergantung ketersediaan panas matahari, tampi pakai nyiru atau tampah agar kulit keringnya yang gugur tak ikut masuk karung. Jadilah petani jujur, he he. 

Palung bisa diandalkan untuk bantu mamahnya angkut jagung dari wadah penjemur jika akan hujan atau proses penjemuran selesai. Jadi beban saya tak berat. Biasanya suami memipil sisa jagung yang belum diolah malam hari sepulang kerja padahal dia lelah. Saya? Harus membagi diri antara kerja di depan komputer dan memipil jagung. Biasanya saya memipil jagung sambil baca tayangan internet. Kalau harus mengetik atau menulis, ditinggalkan dulu acara memipilnya. Jalani dengan santai dan jangan ngoyo. Soalnya jempol lecet saya butuh istirahat sesekali, he he.

Yang paling repot dari acara menjemur jagung dalam intaian mendung itu adalah kehujanan. Kalah gerak cepat. Kalau jagung basah berarti harus kerja dobel. Mengeringkan ganda, karena jagung yang kena air butuh waktu lama untuk benar-benar kering. 

Berkarung-karung tongkol jagung malah diberikan ke tetangga untuk bahan tambahan kayu bakar di hawu alias tungku kayu bakar. Semacam pemantik api agar kayu bakar dalam hawu mudah terbakar. Saya lagi malas masak di hawu. Cuma sesekali jika gas habis dan kami tak punya uang untuk beli gasnya, atau tak ada stok gas di warung kampung. Tongkol jagung yang berkarung-karung itu biarlah disedekahkan kepada tetangga dekat rumah agar berfaedah dan tak jadi sampah. 

Musim tanam jagung sekarang, kebun bagi hasil yang dipercayakan kepada suami telah bertambah. Kali ini masih punya Pak Wawan, dan keluarga Ipah sahabat saya. Suami tak olah lagi kebun Pak Momo karena tak sanggup sebab harus urus dua kebun punya Ipah di dua tempat berbeda yang jauh jaraknya dari rumah.  Butuh modal besar untuk mengolahnya. Saya butuh salep khusus jika kami lebam, karena entah berapa karung jagung yang haris dipipil dari tiga kebun, dan pekarangan depan rumah.

Salam.

Cipeujeuh, 17 Januari 2019

#Jagung #MenanamJagung #MusimJagung #Tani #KehidupanKampung #DiGunung #SHSTJanuari17

~Foto hasil jepretan kamera ponsel ANDROMAX PRIME